اقتصاد شعبة القصابين: سعر كيلو اللحم البلدى يتراوح بين 400 و430 جنيهاً سعر اللحم يشعل خلافاً بين الفلاحين والقصابين تصوير : آخرون سعر اللحم يشعل خلافاً بين الفلاحين والقصابين

قال هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن متوسط سعر كيلو اللحم البلدى يتراوح بين 400 إلى 450 جنيهًا فى الوجه القبلى، وبين 450 إلى 500 جنيه فى الوجه البحرى، وذلك نظرًا لاختلاف الثقافة فى «قطعية الكيلو الواحد».

وأضاف عبدالباسط لـ المصرى اليوم، أن سعر الكيلو القائم يتراوح بين 400 إلى 430 جنيهًا فكيف يمكن لـ «الجزارين» بيعه بأقل من هذه القيمة، موضحًا أن الجزار آخر حلقات تداول اللحوم، وهو يتأثر بحلقات وسيطة ترفع السعر النهائى.

انخفاض عدد محلات الجزارة

وأشار إلى أن الركود أثر على عدد محلات الجزارة، وهناك تخارج واسع من هذا القطاع، نظرًا لضعف القوة الشرائية لدى المستهلك،موضحًا أن الركود لن يخفض أبدًا السعر عن قيمته الحقيقية.

600 ألف طن استهلاك مصر من اللحوم

وقال إن استهلاك مصر من اللحوم 600 ألف طن سنويًا، 60% منها مستوردًا وهو معدل يؤكد أن هناك سوء تغذية بشكل عام نتيجة تراجع الإقبال على اللحوم.

وقال إن تصريحات حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، غير منطقية ولا تمت للواقع بصلة، داعيًا إلى تيسير إقراض أطراف منظومة إنتاج اللحوم لخفض السعر.

400 جنيه السعر العادل

يذكر أن حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، قال إنتكاليف النقل وتعدد الحلقات فى المدن ترفع التكلفة، مؤكدا فى الوقت ذاته أن السعر العادل لكيلو اللحوم للمستهلك 400 جنيه كحد أقصى.

السعر فى محافظات الوجه القبلى 380 جنيهاً

واستشهد فى مداخلة بأحد البرامج التليفزيونية، ببيع اللحوم فى محافظات الصعيد بـ 380 جنيها مع تحقيق أرباح، قائلا: «عندنا فى البلد أعلى سعر 380 جنيها، وبيكسبوا».

ورفض وصول أسعار اللحوم إلى 500 أو 600 جنيه فى بعض المناطق، بالتزامن مع تراجع أسعار الماشية الحية فى الأسواق، متابعا: «400 جنيه للكيلو كويسة أوى، أنا بسمع أرقام 500 و600 جنيه، مع انخفاض أسعار القائم، الجزار لازم يخفض الأسعار».

ورأى أن ضعف الإقبال على اللحوم يعود إلى تراجع أسعار الدواجن، معقبا: «البيع قليل لأن الدواجن بقت ببلاش، والجزار لا زال يثبت السعر عند هذا الحد!».

ولفت إلى أن المربى يُعد الطرف الأقل ربحية فى المنظومة بأكملها، مشيرا إلى تحمله تربية الماشية لمدة سنتين بتكلفة تصل إلى 80 ألف جنيه ليبيعه بـ 90 ألف جنيه، ويحقق صافى ربح 10 آلاف جنيه.

• سعر اللحم
• سعر اللحمة
• سعر كيلو اللحم
• سعر كيلو اللحمة البلدي
• شعبة القصابين
• هيثم عبدالباسط

إضافة المصري اليوم إلى المصادر المفضلة علي جوجل